Niemand möchte ein perfekt gutes Essen werfen, aber wenn Sie Schimmel in Ihrem Kühlschrank auf etwas sehen, woher wissen Sie, ob es immer sicher ist, wenn Sie sicher essen? Obwohl schimmelige Lebensmittel oft bedeuten, dass es Zeit ist, es zu starten, gibt es einige Ausnahmen. Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) sind einige schimmelige Lebensmittel immer essbar, wenn sie ordnungsgemäß verwaltet werden, während andere direkt zum BAC gehen sollten. Hier ist Ihr wesentlicher Leitfaden für schimmelige Lebensmittel, die wiederhergestellt werden können und ein Gesundheitsrisiko darstellen. Wenn Sie den Unterschied wissen, können Sie das Essen von Lebensmitteln vermeiden – und Ihnen dabei Geld sparen!
Hier sind 8 schimmelige Lebensmittel, die Sie immer wegwerfen sollten
- Brot und Gebäck: Diese porösen Lebensmittel lassen sich unter der Oberfläche ausbreiten, wodurch sie gefährlich zu essen sind.
- Weiches Obst und Gemüse wie Beeren, Pfirsiche, Gurken und Tomaten können versteckte Formen unter der Oberfläche haben. Wirf sie weg.
- Joghurt und Sure Creme: Aufgrund ihres hohen Feuchtigkeitsgehalts kann Schimmel in diesen unsichtbaren Milchprodukten ausbreiten. Wenn Schimmel erscheint, werfen Sie sie weg.
- Marmelade und Gelees: USDA warnt, dass in Marmeladen und Frost gefährliche Mykotoxine erzeugen können, daher sollten diese weggeworfen werden.
- Einige Käse: Obwohl einige Käse aus Formen hergestellt werden, müssen süße Sorten wie Brie, Camembert, Frischkäse und zerbröckelte Käse geworfen werden, wenn Schimmel auftritt.
- Fleisch, Speck und Hot Dogs: Fleisch reich an Feuchtigkeit wie diese können Formen unter der Oberfläche aufnehmen, wodurch sie gefährlich zu essen sind.
- Die gekochten Reste: Egal, ob Nudeln, Töpfe oder Fleisch, die Reste mit Formen sollten immer geworfen werden, da die Kontamination von Formen tief sein kann.
- Erdnussbutter, Nüsse und Hülsenfrüchte: Ohne Konservierungsmittel sind diese Lebensmittel gefährdet, was beim Verzehr schädlich sein kann.
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Weiche Früchte wie Erdbeeren sollten geworfen werden, wenn sich eine Form entwickelt
Hier sind 4 schimmelige Lebensmittel, die sicher essen werden
- Hartes Salami und trockene Schinken: Eine Oberflächenform auf diesem Fleisch ist normal. Reiben Sie es einfach vor dem Essen.
- Hartes Käse (ohne Schimmelpilz in der Behandlung): Schimmel durchdringt im Allgemeinen keinen harten Käse wie Cheddar, Parmesan und Asago. Schneiden Sie mindestens 1 Zoll um den Formpunkt und vermeiden Sie es, die Form mit dem Messer zu berühren.
- Hartes Käse (mit Schimmelpilz in der Behandlung): Blaukäse wie Gorgonzola und Stilton werden mit Sicherheit essen, wenn eine Schimmelpilze auf der Oberflächengarnitur mindestens 1 Zoll um den betroffenen Bereich auftritt.
- Festes Obst und Gemüse: Dichte Produkte wie Kohl, Karotten und Paprika lassen sich nicht leicht durch Schimmel durchdringen. Schneiden Sie mindestens einen Daumen unter den schimmeligen Fleck vor dem Verzehr.
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In Bezug auf schimmelige Lebensmittel, wenn man weiß, was sicher ist und was nicht helfen kann, Lebensmittelverschwendung zu verhindern, während Sie gesund bleiben. Obwohl bestimmte schimmelige Lebensmittel mit einem sorgfältigen Schnitt geborgen werden können, müssen andere sofort geworfen werden, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu vermeiden. Wenn Sie das nächste Mal die Form in Ihrem Kühlschrank sehen, verwenden Sie diese Anleitung, um zu schneiden oder zu werfen!
Über Neha GroverDie Liebe zum Lesen erregte seine Schreibinstinkte. Neha ist schuldig, eine tiefe Fixierung mit allem, was Hohlraum ist, zu haben. Wenn sie nicht ihr Gedankennest auf dem Bildschirm bezahlt, können Sie sie lesen sehen, während sie Kaffee nippt.
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